Crema spalmabile per la farcitura di dolci, torte, paste frolle, pasta sfoglia e lievitati. Prodotto dolciario semilavorato per pasticceria e uso professionale, va conservato e stoccato tra 15 e 18 °C nelle confezioni originali, in luoghi freschi e asciutti, lontano da luce e fonti di calore.